“发糕做起来特别简单，不用手揉，而且女儿也特别喜欢。这次加了南瓜泥、红枣、核桃、葡萄干，吃起来口感丰富，营养美味，即使没放一点糖，也很香甜哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜果仁发糕的做法步骤
-
1红枣去核切碎、核桃仁、葡萄干切碎 -
2南瓜蒸熟后用料理机打成泥 -
3面粉中放入酵母、南瓜泥、牛奶 -
4再放入果仁 -
5搅拌均匀 -
6放入模具进行发酵 -
7发好的面糊放入蒸锅，凉水上锅，大火煮开10分钟后改中火，再蒸25后关火 -
8焖5分钟出锅
小窍门
红枣、南瓜、葡萄干都有甜度，所以无需再放糖。关火后焖5分钟再出锅
使用的厨具：蒸锅
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