网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
啤酒炖鸡块
释义
“麻辣,鸡肉鲜嫩,咸香适口。”
食材明细
主料
鸡腿
4个
青椒
3个
胡萝卜
半个
辅料
玉米油
4个
麻椒
适量
姜蒜
适量
干红辣椒
适量
香叶
适量
郫县豆瓣酱
一勺
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
啤酒
2罐
麻辣 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
啤酒炖鸡块的做法步骤
1
鸡腿请店家剁大块,清水洗一下血水,凉水入锅。
2
焯一滚儿捞出。
3
温水洗去浮沫,控一下水备用。
4
干红辣椒,麻椒,姜蒜,香叶适量。
5
锅内适量油烧温热,姜,麻椒,香叶,干红辣椒炒香。(别炒糊了)
6
一勺郫县豆瓣酱。
7
几块冰糖翻炒两下。
8
鸡块放入翻炒几下。
9
适量老抽。
10
再倒入适量老抽翻炒几下,让鸡块均匀上色。
11
2罐啤酒。
12
适量盐,生抽调味儿。
13
大火烧开,中小火炖二十五分钟。
14
切好的青椒,胡萝卜放入,继续炖5分钟。
15
大火收汁,关火盛盘。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【炸酱面 花样做】辣炒豆腐炸酱面
好吃简单的香辣虾
【飘香】豆腐肉末饼
黯然销魂豆丹饭
五彩蔬菜丁
【美味】肉末豆腐蒸蛋
番茄玉米鸡丁
【炸酱面 花样做】双丝炸酱面
怎样来发面
家常菜----韭菜炒豆干
紫菜蛋花汤
香煎猪排
椒盐烤花生米---最爱的零食小吃
腰果炒芹菜
海带炖猪蹄
【营养早餐】香煎土豆饼
蒜茸小白斗
酸辣白菜
香醋什锦拌面
薏米红枣粥
快乐法宝--芒果西米小丸子
艳丽蚝油山药肚片
杂菜鸡丁
营养均衡的早餐--香煎土豆饼
豆腐酿青椒
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 13:43:54