“麻辣，鸡肉鲜嫩，咸香适口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒炖鸡块的做法步骤
-
1鸡腿请店家剁大块，清水洗一下血水，凉水入锅。 -
2焯一滚儿捞出。
-
3温水洗去浮沫，控一下水备用。
-
4干红辣椒，麻椒，姜蒜，香叶适量。
-
5锅内适量油烧温热，姜，麻椒，香叶，干红辣椒炒香。（别炒糊了）
-
6一勺郫县豆瓣酱。
-
7几块冰糖翻炒两下。
-
8鸡块放入翻炒几下。
-
9适量老抽。
-
10再倒入适量老抽翻炒几下，让鸡块均匀上色。
-
112罐啤酒。
-
12适量盐，生抽调味儿。
-
13大火烧开，中小火炖二十五分钟。
-
14切好的青椒，胡萝卜放入，继续炖5分钟。
-
15大火收汁，关火盛盘。
-
16成品。
-
17成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 干锅豆腐
- 偷懒的烘焙料理——蘑菇焗饭
- 家常煎大虾
- 咖喱饭
- 【青椒花腰子】
- 鲅鱼丸子汤
- 豆沙卷
- 红豆糯米粥
- 奶香玉米汁
- 泡椒蒸鱼片
- 烧饼夹肉
- 红蟳粉丝
- 家常炮羊肉
- 卤花生
- 爽口鸭条
- 美味难挡鸡脖子
- 自制油条
- 黑芝麻酥
- 无锡肉骨头
- 素炒饼
- 椰奶凉糕
- 清爽素菜-【杏鲍菇炒佛手瓜】
- 芸豆馅
- 清香排骨玉米汤
- 香芹炒腰花
- cooing and wooing
- cook by yourself
- cook county treasurer
- cook dinner
- cooked meals
- cooked meat
- cooked up
- cooked vegetables
- cookery at myrtle hill
- cookery book
- cookery course
- cookery courses
- cookery school
- cook fish
- cook games
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 渔家傲（元·欧阳玄）
- 金瓶梅原版文字揭秘
- 幸福其实很简单--最温暖的幸福EQ提升宝典/张博士情商提升系列
- 爱情其实很简单--最轻松有趣的爱情EQ提升宝典/张博士情商提升系列
- 工作其实很简单--最轻松实用的职场EQ提升宝典/张博士情商提升系列
- 小鸟闯进我屋里
- 现代语文中学读本(1触摸语言世界上)
- 现代语文中学读本(2触摸语言世界下)
- 现代语文中学读本(3走进对话天地上)
- 先知沙与沫新译(中英对照)
- 乔姆斯基福柯论辩录
- 拉维尼娅的魔法指环/国际大奖小说
- 民航概论(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(理论专题与实践项目学习指导电子信息专业群)
- 全科医学(第4版)(精)
- 行走云南/酷驴行走中国