食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁炒西兰花的做法步骤
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1虾仁清洗干净，加入适量盐，胡椒粉，料酒腌制十分钟。 -
2西兰花洗净切成小朵，姜丝备好。
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3热锅冷油，下姜丝煸香。
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4放入腌好的虾仁翻炒一分钟至熟，盛出备用。
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5锅内再次加入适量油，下西兰花翻炒均匀，加入适量热水，盐焖煮两分钟。
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6放入适量蚝油炒匀。
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7虾仁放入，调入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
虾仁洗净加入调味料腌制十分钟去腥入味！
使用的厨具：炒锅
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