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诗文
卷边火腿披萨
释义
食材明细
主料
面粉
300克
西红柿
2个
红彩椒
2个
洋葱
半个
口蘑
适量
火腿肠
一个
马苏里拉
适量
黄彩椒
适量
辅料
盐
适量
番茄酱
适量
酵母粉
3-5克
鸡蛋
一个
白糖
一勺
披萨酱
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卷边火腿披萨的做法步骤
1
准备面粉300克,鸡蛋,少许盐,一勺糖,酵母粉3-5克,水,面包机包子/馒头面团档,一个半小时以上发酵完毕。
2
面团放案板,轻微揉一下切成三份。
3
取一份擀成烤盘大小,如果做卷边,面皮要比烤盘大些,盖保鲜膜放置20分钟左右。
4
西红柿切丁
5
彩椒切丝
6
元蘑整个或切片
7
炒西红柿酱
8
炒洋葱
9
面皮周边卷上马苏里拉,中间用叉子扎眼
10
撒上西红柿
11
摆上元蘑和彩椒
12
放火腿肠
13
撒上马苏里拉
14
为了配色,放了少许辣椒丝
15
另取一块面图,做无卷边的披萨
16
面皮上刷些披萨酱
17
放马苏里拉,放西红柿
18
放彩椒丝,火腿肠丝,洋葱丝和元蘑片。
19
表面再撒些奶酪。
20
烤箱200度预热5分钟,放入披萨烤15-20分钟,观察卷边焦黄即可。
使用的厨具:面包机、电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 17:22:54