“现在大家都崇尚健康饮食，拒绝过多油脂摄入。这个金银豆沙玉米卷，无油，玉米面属于健康杂粮，制作也比较简单。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金银豆沙玉米卷的做法步骤
-
180克玉米面 -
2加上50克标准面粉混合
-
3100克标准面粉，单独放在另一个容器中
-
43克酵母粉，分成两份，分别放在玉米混合面和单独白面中
-
5少量多次加入牛奶
-
6把玉米混合面揉成不沾手的面团
-
7白面部分也同样，少量多次加入牛奶
-
8也揉成不沾手的面团
-
9放置使其发酵，大约1小时，面团发酵变大就可以了
-
10分别取出面团，擀成面饼
-
11把白面饼置于玉米面饼之上
-
12加入豆沙馅料
-
13把豆沙馅料均匀涂在面饼上，留出一部分不抹，然后把面饼卷起来
-
14用刀切开之后，排列在烤盘上，每个之间留些距离，表面喷一点水
-
15烤箱预热180度烤15分钟，取出翻面，再喷些水，重新推进烤箱180度再烤15分钟。（以上烤箱温度及时间仅供参考，请您按照自己烤箱酌情设定）
-
16好了，营养健康的金银豆沙玉米卷就做好啦
-
17制作比较简单，您也试试吧。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶