“很喜欢吃包子，但是觉得外边的不干净这么多年养成的习惯不在外边吃带馅的，那就自己做喽……健康营养可以当早餐吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茴香鸡蛋馅包子的做法步骤
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1面粉?酵母活成面团等待醒发。 -
2醒发以后备用（发到两倍大）。
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3鸡蛋备用。
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4葱姜备用。
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5荤香洗净备用。
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6倒入油加热将鸡蛋倒入。
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7切碎备用（葱姜）。
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8荤香切好备用。
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9将荤香鸡蛋及辅料加入进去调配搅拌。
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10分割备用。
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11备用。
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12包好二次醒发(大约20分钟）。
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13凉水上锅蒸20分钟出锅喽。
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14成品出锅。
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15哈哈??很成功哦……
小窍门
醒好的面团多揉发排气（这样蒸出来的包子色泽和口感都很好）。
二次醒发很重要。
蒸好以后关火等待5分钟再打开。
二次醒发很重要。
蒸好以后关火等待5分钟再打开。
使用的厨具：蒸锅
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