“我家王爷超爱的萝卜烧墨鱼，评价比店里的味道更好一些??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜烧墨鱼的做法步骤
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1食材准备，夏天的萝卜不太新鲜了。 -
2配料准备。 -
3加入油放入白肉炸至萎缩，油比平时炒菜的量多一倍，因为萝卜很吸油，油少了会有水感不好吃，白肉是烧制类海鲜的秘诀。 -
4放入其他配料炸香。 -
5加入萝卜翻炒至沁入油色变成透亮。 -
6加入墨鱼进行翻炒。 -
7墨鱼卷边后加入适量盐、鸡精、糖和味极鲜调味。 -
8加入水（没过食材）进行烧制。 -
9烧制汤色奶白小火收汁出锅即可。 -
10配上米饭??赞赞的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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