食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡蛋豆腐的做法步骤
-
1西红柿顶部切个十字花刀放入碗中，放入浸过西红柿的热水，泡一分钟去除西红柿的皮。 -
2去除西红柿的皮。 -
3西红柿剁碎。 -
4豆腐放水中加一勺盐浸泡五分钟。 -
5碗中放入一勺淀粉加水调成水淀粉。 -
6鸡蛋磕入碗中打撒。 -
7锅中放油烧热，倒入鸡蛋液炒散盛出备用。 -
8锅中放少许油，放入剁碎的西红柿炒出沙。 -
9加入一碗水煮三分钟。 -
10西红柿煮浓后放入一勺番茄沙司。 -
11放入豆腐轻轻推匀。 -
12放入鸡蛋拌匀煮一至二分钟。 -
13放入盐调味。 -
14慢慢淋入水淀粉收浓汤汁，关火。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸蛋蒸肉饼
- 懒人玫瑰红糖冰粉
- 红糖发糕
- 春夏祛湿汤
- 泡凉的黑木耳
- 巧克力蛋卷
- 挂面版黄瓜西红柿炒面
- 奶油面包
- 自制无添加鸡精
- 酱油炒饭
- 奶油慕斯面包
- 棒棒糖蛋糕
- 烤番茄鸡翅
- 糖醋排骨
- 香肠煎蛋
- 干锅手撕蕨菜米糠肠 特色湘食味
- 西红柿鸡蛋宽面
- 花生酱花卷
- 奶香玉米烙
- 清炒豆腐菜
- 褡裢火烧
- 番茄豆腐菜汤
- 春笋炒小鲍鱼
- 猪肉杏鲍菇水饺
- 宫保鸡丁
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- exclaim
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- exclamation mark
- exclamation point
- exclamatory
- exclave
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