“一款全素的暖锅，健康又美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
团圆素暖锅的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用； -
3制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软； -
4汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出； -
5在白菜也中间排上红、黄甜椒条； -
6将白菜卷起定型切块备用； -
7砂锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料； -
8所有材料放入砂锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。
小窍门
1、这是一款全素的暖锅，材料可根据个人喜好选择。
2、卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观。
2、卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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