食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
姜葱鸡翅的做法步骤
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1鸡翅正反面各划两刀，加精盐、料酒、胡椒粉腌1小时。 -
2姜、洋葱切片，葱切段。 -
3料酒、生抽、老抽各1勺，适量胡椒粉、白砂糖拌匀成调味料。 -
4鸡翅略沾淀粉，抓出浆。 -
5铺到烤盘上，淋少许油。 -
6烤箱200度预热5分钟，放入鸡翅烤7分钟后取出翻面，再烤7分钟。 -
7用厨房纸沥油备用。 -
8热锅注油，爆香姜葱、洋葱，下鸡翅和调味料翻炒均匀。
使用的厨具：烤箱、炒锅
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