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诗文	柠檬鸭
释义	食材明细 主料 鸭肉 500克 辅料 酸荞头 适量 酸姜 适量 柠檬 适量 盐 适量 酸辣椒 适量 酸笋 适量 配料 酱油 适量 料酒 适量 油 适量 酸辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 柠檬鸭的做法步骤 1 鸭肉剁小块，加料酒，姜丝腌制 2 配料切丝 3 热锅下油，放葱姜蒜煸香，放鸭肉煸炒 4 加入除柠檬丝以外的配料翻炒 5 加入适量开水，少许酱油，料酒，盖锅盖焖（我水加多了） 6 当锅内还剩三分之一汤汁时加入柠檬丝翻炒至汤汁收干 7 可以出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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