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诗文
柠檬鸭
释义
食材明细
主料
鸭肉
500克
辅料
酸荞头
适量
酸姜
适量
柠檬
适量
盐
适量
酸辣椒
适量
酸笋
适量
配料
酱油
适量
料酒
适量
油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
柠檬鸭的做法步骤
1
鸭肉剁小块,加料酒,姜丝腌制
2
配料切丝
3
热锅下油,放葱姜蒜煸香,放鸭肉煸炒
4
加入除柠檬丝以外的配料翻炒
5
加入适量开水,少许酱油,料酒,盖锅盖焖(我水加多了)
6
当锅内还剩三分之一汤汁时加入柠檬丝翻炒至汤汁收干
7
可以出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 4:25:55