“ACA北美电器ATO-E43A电烤箱漂亮的日落粉，粉而不俗，时尚大气。40L大容量上下独立控温双M管平衡加热，上色均匀温度稳定。LED显示屏极简操控，NTC双感温探头智能温差设定，一键热风循环功能可随时开启，48小时超长可控发酵时间，可制作酸奶、发酵面团、酿造米酒、解冻生鲜，满足各类食材所需，让美味变的更简便更省心！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
可可全麦欧包的做法步骤
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1搅拌桶里倒入高筋面粉和全麦粉，其他配料分别称好备用。 -
2面粉里加入盐、可可粉、搅拌几下加入酵母粉，红糖用分量内的水融化后倒入。 -
3再加入余下的水开始和面。 -
4和成面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵。 -
5面团发酵至两倍大。 -
6平均分成两份，排气揉圆。 -
7放入烤盘里盖上保鲜膜。 -
8再次发酵稍微变大。 -
9筛上薄薄的一层干面粉，用锋利的刀割出喜欢的花纹。 -
10ACA北美电器ATO-E43A电烤箱提前预热，预热好后会有滴滴的提示音：上185度，下175度，放入中下层，烘烤30分钟。 -
11成品图。 -
12细腻绵软，香味浓郁。 -
13成品图。
小窍门
烤箱：ACA北美电器ATO-E43A40L电烤箱，上色均匀，温度稳定。
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异，液体部分预留15克视面团状态酌情添加。红糖随个人口味适量增减。
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异，液体部分预留15克视面团状态酌情添加。红糖随个人口味适量增减。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙