“芝士奶盖再强
也不可能收服所有人的胃口
自由组合+奶盖
重新焕发出天差地别的口感”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制奶盖茶的做法步骤
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1先准备一些食材，4g抹茶粉，9g可可粉，700ml牛奶。 -
2将4g抹茶粉倒入50g牛奶中，搅拌后过筛倒入300g牛奶中，搅拌均匀即可。 -
3同上 -
4同上 -
5煮至温热，加入适量的炼乳和糖。 -
6同上 -
7同上 -
8煮好后倒入杯中晾凉。 -
9将准备好的9g可可粉倒入350g牛奶中，加入适量的糖。 -
10同上 -
11拌匀煮热即可。 -
12同样倒入杯子中晾凉。 -
13准备自己喜欢的茶，放入适量的糖，拌匀晾凉。 -
14同上 -
15（制作奶盖部分）准备140g淡奶油和30g牛奶到碗中。 -
16同上 -
17再加入15g糖、1g海盐、30g奶油奶酪、炼乳适量，打到5、6成发就可以了。 -
18同上 -
19同上 -
20同上 -
21同上 -
22铺上奶盖！！ -
23筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！ -
24筛上抹茶粉和巧克力屑，完成！！ -
25成品！
小窍门
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使用的厨具：其他
所属分类：
饮品
下午茶