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诗文	爆炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 400克 辅料 姜丝 3克 生粉 1匙 花生油 3匙 食盐 2克 鱼露 1克 生抽 2克 原味 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 爆炒牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切片，然后用所有配料腌制一会儿 2 热油锅，要十成热 3 把腌制好的牛肉倒入锅里 4 快速爆炒 5 快速翻动 6 变色了即可 7 上碟 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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