食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼段吸干水分。 -
2入油锅煎制。
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3煎制两面金黄。
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4锅中放适量底油，放三四颗冰糖炒糖色。
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5保持小火，均匀挂上糖色。
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6放葱姜蒜。
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7放水炖煮，放适量料酒和酱油。
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8放干辣椒大料花椒，中小火慢炖至汤汁收干。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 荞麦面
- 芝士爆浆土豆球
- 凉拌花甲
- 仔姜焖鸭
- 空炸花生米
- 空炸蒜蓉虾
- 空炸薯角
- 空炸烤鲫鱼
- 十三香花蛤
- 凉拌胡萝卜丝
- 排骨菌菇桑叶面
- 鹿茸菇炖鸡块
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- 黄豆红豆浆
- 牛肉包菜水饺
- 菌菇排骨汤
- 蛏子蒲瓜烧豆腐
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- 糯香排骨
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- 椒油拌豇豆
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