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诗文 秋葵炒生菜片
释义
秋葵炒生菜片的做法
“姐从大庆带来几颗大生菜,自家种的,长得真好,生菜叶被吃光了,剩下生菜颈觉得扔了好可惜,掐一下很嫩,怎么说它也是绿色食材,于是去皮切片,直接炒秋葵,没想到脆嫩脆嫩的特别好吃,你家的生菜颈是不是都扔了,以前我家也都扔掉,现在知道也不晚,以后千万别扔了,它不但能吃,还很爽口,我们都知道生菜营养丰富,浑身都是宝,富含膳食纤维和维生素、微量元素以及甘露醇等成分,有消除多余脂肪的作用,是减肥菜哦!还有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效呐。”

食材明细

主料
  • 秋葵 6根
  • 生菜颈 2根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 1根
  • 适量
  • 枸杞子 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

秋葵炒生菜片的做法步骤

  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:1
    1
    备齐材料,秋葵洗净焯水,小葱去皮洗净,生菜颈洗净,如果很老,记得销掉外层老皮,不老的可以直接切片。
  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:2
    2
    秋葵切片,生菜杆切片,葱切碎。
  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:3
    3
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花。
  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:4
    4
    加入秋葵片和生菜颈片大火快速翻炒。
  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:5
    5
    加入蒜碎炒出蒜香味。
  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐、少许味极鲜酱油调味。
  • 秋葵炒生菜片的做法步骤:7
    7
    撒上几个清洗干净的枸杞子出锅装盘。

小窍门

1、秋葵我用的是冷冻的,新鲜秋葵会更鲜美。

2、枸杞子可以不放,主要用来调色,偶尔吃到口感也不错。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:56:47