食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌黄瓜丝的做法步骤
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1把泡发的腐竹切成斜丝，榨菜切丝，用开水焯一下捞出过凉水
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2黄瓜和彩椒也切成稍粗点的丝，和腐竹，榨菜丝放在一起
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3锅中加油，加入花椒，辣椒，炸至冒烟，用漏勺接着，把油浇在菜上，花椒和辣椒不用了。
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4在菜中加入盐，糖，醋，胡椒粉，酱油，拌匀
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5加入蒜末，香菜末
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6最后加入炸好的花生，拌匀即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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