正宗自制馄饨皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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成品图皮薄光滑。
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面粉500克。
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盐2克，面碱2g，凉水250克，面和好，多醒一会。
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肉馅适量，加入调料搅拌好，加入油继续一个方向搅拌，最后加入葱姜。
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馅料调好备用。
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案板撒适量玉米淀粉，面团擀长坯。
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用面条机压薄片，没有面条机可以手擀。
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薄片压好。
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面坯表面撒适量玉米淀粉，一片一片摞好。
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用刀切小方块过小长方形。
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包入适量馅料。
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一从一边卷起。
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继续往上在卷一下。
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两端对折沾水粘好。
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全部做好。
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锅里适量油葱爆锅，加入适量清水，盐，紫菜，青菜，煮沸。
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开水下馄饨，煮熟，加入适量香油，鸡精调味。
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自己喜欢的口味，加入适量辣椒油和虾皮。
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成品图。

诗文	自制馄饨皮
释义	“面点专业零失败配方，皮薄光滑，馄饨煮熟口感润滑，营养美味又健康！” 食材明细主料面粉 500克水 240克辅料面碱 2克调料盐 2克咸香口味煮工艺一小时耗时简单难度馄饨的做法步骤 1 成品图皮薄光滑。 2 面粉500克。 3 盐2克，面碱2g，凉水250克，面和好，多醒一会。 4 肉馅适量，加入调料搅拌好，加入油继续一个方向搅拌，最后加入葱姜。 5 馅料调好备用。 6 案板撒适量玉米淀粉，面团擀长坯。 7 用面条机压薄片，没有面条机可以手擀。 8 薄片压好。 9 面坯表面撒适量玉米淀粉，一片一片摞好。 10 用刀切小方块过小长方形。 11 包入适量馅料。 12 一从一边卷起。 13 继续往上在卷一下。 14 两端对折沾水粘好。 15 全部做好。 16 锅里适量油葱爆锅，加入适量清水，盐，紫菜，青菜，煮沸。 17 开水下馄饨，煮熟，加入适量香油，鸡精调味。 18 自己喜欢的口味，加入适量辣椒油和虾皮。 19 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜早餐
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食材明细

馄饨的做法步骤