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诗文 鲜美诱人-----三文鱼饭团
释义
鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法
“三文鱼寿司是日式料理中我最喜欢的一款,其实说得更直接一点,我更喜欢的是三文鱼本身,可能有些人不能接受生吃三文鱼,对生吃也有诸多担心,其实我也有同样的担心,但不得不说,三文鱼确实要生吃才最是鲜美。
今天做的这款三文鱼饭团,营养美味,我们都很喜欢。”

食材明细

主料
  • 泰国米 适量
  • 三文鱼 适量
  • 菠菜 适量
  • 白芝麻 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 芥末 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 芝麻油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 生鲜 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

三文鱼饭团的做法步骤

  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:1
    1
    先将米清洗一下,放入1.5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:2
    2
    趁热加入盐、白醋、糖和芝麻油,拌匀。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:3
    3
    烤开的水里加入几滴油和盐,放入菠菜焯熟后捞起。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:4
    4
    挤掉水份,切碎,放入饭里,再加一些白芝麻。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:5
    5
    充分拌匀。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:6
    6
    准备好三文鱼。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:7
    7
    切成小粒。
  • 鲜美诱人-----三文鱼饭团的做法步骤:8
    8
    先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。

小窍门

原料:泰国米三文鱼

配菜:菠菜白芝麻

调味:盐白醋糖芝麻油沙拉酱

蘸料:蒸鱼豉油芥末

1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。

2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
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更新时间:2025/3/15 7:53:45