“三文鱼寿司是日式料理中我最喜欢的一款,其实说得更直接一点,我更喜欢的是三文鱼本身,可能有些人不能接受生吃三文鱼,对生吃也有诸多担心,其实我也有同样的担心,但不得不说,三文鱼确实要生吃才最是鲜美。
今天做的这款三文鱼饭团,营养美味,我们都很喜欢。”
食材明细
三文鱼饭团的做法步骤
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1 先将米清洗一下,放入1.5倍的水,浸泡20分钟,开始煮饭,煮好的饭饭很香。
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8 先将饭饭做成自己喜欢的饭团形状,再摆上三文鱼,中间挤上沙拉酱,吃的时候蘸上蒸鱼豉油和芥末,味道好棒。
小窍门
原料:泰国米三文鱼
配菜:菠菜白芝麻
调味:盐白醋糖芝麻油沙拉酱
蘸料:蒸鱼豉油芥末
1、今天没买专门的寿司酱油,就用的蒸鱼豉油。
2、三文鱼在低温状态下口感最好,可以在吃之前保持冷藏状态。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
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