““日长处处莺声美，岁乐家家麦饭像”
麦饭是一道陕西美食，以蒸制而成。蔬菜为主，既营养又健康的绿色养生食品！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
养生麦饭的做法步骤
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1笋叶和菠菜叶洗净备用 -
2改刀备用 -
3加适量面粉和五香粉 -
4拌均备用，面粉不能多否则会干，少则太粘，自行掌握哦 -
5开水锅中，篦子上铺笼布 -
6把拌好的菜倒入其中，笼布四边收起，以免水蒸气滴入 -
7上锅蒸十分钟，时间长才发黄也失去营养 -
8盛出备用撒上青蒜末，也可以放入辣椒面和蒜 -
9热锅凉油，待油熟倒入蒸好的麦饭一同搅拌，小火以免糊底，出锅放盐 -
10盛入碗中即可，搭配一道爽口的小菜，也可调汁一个蒜汁碗，美味即可诞生！
小窍门
麦饭的做法及其简单，就在一拌一蒸间......可用芹菜叶，油麦菜均可！笋叶别扔啊！营养更是棒棒哒！家常做法，易上手！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食