网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫保鸡爪
释义
“鸡爪是饭桌上经常吃的一道菜,它的做法有很多种……”
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
生抽
2勺
蚝油
1勺
蒜头
1个
八角
1个
糖
1勺
辣椒油
2勺
醋
1勺
干辣椒
适量
花生米
50g
葱
适量
生姜
1块
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
宫保鸡爪的做法步骤
1
鸡爪对伴切开,泡水去血水
2
冷水下锅放入鸡爪、料酒、八角、干辣椒、葱结大火烧开转小火烧10分钟左右
3
煮熟的鸡爪捞出用冷水冲洗,
4
调汁:2勺生抽、半勺盐、1勺耗油、1勺糖、1勺醋调好备用
5
葱、干辣椒切段、姜蒜切碎备用
6
锅里放油烧3成热把花生米倒入小火炸
7
把炸好的花生米捞出备用
8
另起油锅放入姜蒜炒香
9
放入干辣椒、葱花炒岀香味
10
放入鸡爪
11
倒入调好的汁
12
放入花生米、葱花、辣椒油炒匀起锅
13
盛盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【上海】照烧三文鱼
【大连】爆炒海蜇头
鲜虾菠萝饭
【广东】黑椒煎鸡翅
【河北】蛋炒双耳
阿胶小食谱(二)阿胶首乌黑豆炖鸡蛋
海带排骨炖鸡
【上海】吉祥圆子
拔丝地瓜
【天津】炸鳕鱼丸子
【重庆】黑芝麻汤圆馅
阿胶小食谱(三)阿胶炖乌鸡
【湖北】双味鱼柳
桂花红酒炖梨—梨的洋气吃法
【东北】冬瓜肉丸汤
清肺热简单小糖水—胡萝卜竹蔗马蹄水
【天津】官烧目鱼
【天津】蒜味香肠
【东北)洋葱鸡蛋炒海参
【烟台】芝麻对虾
撅麻猪肉!岷县百草阁特产
蒜香红肠
【江苏】油豆腐酿
【四川】麻婆豆腐
【天津】 煮果仁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 0:50:18