食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥炸金针菇的做法步骤
-
1金针菇切去根部。 -
2切成片状。
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3用清水清洗干净。
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4碗中打入两个鸡蛋，放适量的盐调成液。
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5准备适量的淀粉。
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6金针菇两面沾上鸡蛋液。
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7两面裹上淀粉。
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8油温八层热，入锅炸。
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9适时翻个面。
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10中小火慢炸五分钟，炸至金黄酥脆捞起。
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11装盘，撒上椒盐和辣椒碎，完成。
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12成品。酥酥脆脆，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
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