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诗文
酥炸金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
180g
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
油
适量
淀粉
4勺
椒盐
适量
辣椒碎
适量
咸香 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酥炸金针菇的做法步骤
1
金针菇切去根部。
2
切成片状。
3
用清水清洗干净。
4
碗中打入两个鸡蛋,放适量的盐调成液。
5
准备适量的淀粉。
6
金针菇两面沾上鸡蛋液。
7
两面裹上淀粉。
8
油温八层热,入锅炸。
9
适时翻个面。
10
中小火慢炸五分钟,炸至金黄酥脆捞起。
11
装盘,撒上椒盐和辣椒碎,完成。
12
成品。酥酥脆脆,非常好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:15:24