诗文 | 沙姜蒸鸡 |
释义 |
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食材明细
沙姜蒸鸡的做法步骤
小窍门
1、选用活三黄鸡或活清远鸡为宜;
2、鸡块不可过小,否则易碎烂; 3、沙姜切片,防止黏住鸡肉,影响口感苦涩; 4、除盐和沙姜外不放入其他调料,以保持鸡肉原味。
所属分类:
热菜
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