“我的招牌菜，吃了没有不说好的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧豆腐的做法步骤
-
1两个鸡蛋打散，加入一小勺淀粉，搅拌均匀，过筛，把切好的豆腐放入蛋液中，均匀裹上蛋液。 -
2裹好蛋液的豆腐放入平底锅中煎至两面金黄。 -
3煎好的豆腐放盘备用。 -
4准备好绞猪肉。 -
5红椒切成小丁，也可以加一个青椒也切成丁，葱姜蒜各自切碎，混合拌匀，加入豆豉酱。（我没加，因为我家那两口不喜欢） -
6油烧热，倒入绞猪肉炒至变色，撒上料酒，再倒入青椒和葱姜蒜翻炒出香味。 -
7倒入酱油，我家人喜欢酱油色重，所以我用的是老抽，而且加得比较多；酱油加入后，放入一小勺麻辣鲜，一小勺糖，少许盐和鸡精。 -
8倒入豆腐焖烧至汤汁浓稠，出锅装盘再撒上些葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
春季食谱
宴客菜
晚餐
- 双味披萨
- 经典蜂窝小甜点——蜂巢蛋糕
- 香肠炖蛋
- 糖醋炝莲菜
- 京酱肉丝
- 水果沙拉
- 菜心烧素鸡
- 大白菜肉丝春卷
- 原味蛋挞
- 花脸菇鹿肉水饺
- 土豆烧童子鸡
- 金丝小枣馍
- 金沙彩蔬盏
- 胡萝卜炒莴笋
- 黄花菜饺子
- 黄焖牛蛙
- 三丝拌鸭舌
- 冬瓜肉丸汤
- 冬瓜瘦肉粥
- 蒜香黑芝麻萝卜干
- 酸菜鱼
- 自制xo酱
- 油泼扯面
- 提拉米苏
- 红头鱼煮朝鲜蓟
- 山什么什么宿的成语
- 山什么什么寇的成语
- 山什么什么小的成语
- 山什么什么尺的成语
- 山什么什么尽的成语
- 山什么什么山的成语
- 山什么什么岁的成语
- 山什么什么崖的成语
- 山什么什么工的成语
- 山什么什么帝的成语
- 山什么什么带的成语
- 山什么什么应的成语
- 山什么什么影的成语
- 山什么什么态的成语
- 山什么什么意的成语
- 叶矩吾为李不殊画竹雀，喜题（近现代·林散之）
- 叶秘书温知蜀州江原县（宋·杨亿）
- 叶秘书致白龙涎（宋·方岳）
- 叶竹窗出示月中折枝桂花上有司马兰亭题字（明·顾清）
- 叶筠元礼留饮（宋·邹浩）
- 叶简占失牛（唐·不详）
- 叶翰林令画僧作偃松于石林堂壁有诗余次韵（宋·程俱）
- 叶翰林有徐熙桃竹方尺许索诗辄赋一首（宋·程俱）
- 叶老云峰赠诗四首原韵答谢（近现代·杨民仁）
- 叶老（当代·陈永正）
- 叶自强读书堂（宋·喻良能）
- 叶致远置洲田以诗言志次其韵二首（宋·王安石）
- 叶茂卿寄诗卷赋此以谢之（宋·陈文蔚）
- 叶茂林（明末清初·卢若腾）
- 叶茂长伏日见过以朱明府诗相示（明·欧大任）
- 天气的变化(中英文双语版)/中国幼儿百科全书
- 青年文摘典藏系列(共6册)
- 黑龙江乌钦/黑龙江流域非物质文化遗产代表作丛书
- 特色农业发展探索
- 黑龙江歌谣/黑龙江流域非物质文化遗产代表作丛书
- 黑龙江民间神话/黑龙江流域非物质文化遗产代表作丛书
- 运动控制系统(21世纪高等院校电气工程与自动化规划教材)
- 葵花(一个民族自治县的人类学研究)
- UG NX实例教程(职业教育机电类十二五规划教材)
- 人像外拍实战技巧大揭秘
- 水晶石技法VUE10完全学习手册(附光盘)
- 色彩静物(附光盘)/美术基础学堂
- 智能电网技术知识解读
- PHP和MySQL Web应用开发(21世纪高等教育计算机规划教材)
- 商场超市规范化管理工具箱(附光盘第2版)/弗布克1+1管理工具箱系列