“葛菜主要是祛痰去湿，抗菌作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
野葛菜汤的做法步骤
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1葛菜去除花和黄叶杂物，将叶子和根茎分开洗净，根茎扎成一把待用，叶子放一边，汤煲到差不多才加入。 -
2猪蹄去毛，温水泡几分钟，刨净表皮脏物，猪骨洗净。（当然你也可以将生鱼、鲫鱼、鸡之类的一起煲）
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3猪蹄，猪骨，葛菜根茎，水一同入煲，大火煲开，小火煲一小时，加入菜叶，大火煲十分钟（不盖盖子，会黄叶），加少许盐即可
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4成品
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类