“家属昨天晚上赶火车。想着做个什么食物，方便携带，无需加热？卷饼！但是如今已不在北方，超市并没有卷饼皮卖。想着拿馒头替也是不错滴！于是这个接地气的汉堡就诞生了。其实做法蛮简单的，只是觉得它太方便快捷，可以经常拿来做早餐，所以就记下来吧！Ps：最好是主人公喜欢吃馒头，不然还是用吐司片吧～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
馒头汉堡的做法步骤
-
1尽量选大馒头，横切两刀成三片。 -
2用勺背，在第一片馒头上刷酱。酱料凭喜好了。我一个是番茄酱一个是辣酱。在此过程中我还思考了下为啥大咖们都刷酱。大概一是增加口味，二是固定食物～铺上生菜——生菜面积大，放下层会好看些。火腿蘸点酱固定在生菜上。 -
3盖上一片馒头，并在馒头上刷满酱。放上黄瓜、番茄等蔬菜。蔬果有水份的可以很好固定，就不需要额外蘸酱啦！刚好有鹌鹑蛋，煎了一个，没有就算啦～或者把鸡蛋切小块。 -
4煎鸡蛋上蘸酱，固定好第三片馒头，大功告成！ -
5用保鲜袋包好，带走即可。简直是早上赶上班、午夜赶火车的必带单品！
所属分类：
私房菜