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诗文	盐煎肉
释义	食材明细 主料 猪肉 300克 辅料 豆豉 1匙 豆瓣酱 2匙 糖 1匙 盐 1匙 鸡精 2克 酱油 5克 美人椒 5棵 蒜苗 10棵 咸鲜 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 盐煎肉的做法步骤 1 猪肉切片（去皮后肥瘦分开切），蒜苗切断 2 美人椒切断，小青菜、豆豉备好 3 热锅先放肥肉煸出油，再放瘦肉煸至肉片发黄 4 加入豆豉，豆瓣酱，糖，酱油煸炒 5 加入美人椒翻炒 6 放入小青菜梗 7 调入盐、鸡精即可 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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