食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄肉卷的做法步骤
-
1发好面团。 -
2鸡蛋煮熟后用蛋黄，压碎。 -
3放入肉沫，加适量盐，用手抓匀。 -
4发好的面再揉成光面团。然后杆平，放上鸡蛋黄肉馅。 -
5卷起来 -
6切段 -
7放锅里静等第二次发酵好。然后就可以蒸了。蒸12分钟关火。捂锅里5分钟。就好了。 -
8成品。
小窍门
不加肉，也就可以做成甜味的，也很好吃。
使用的厨具：蒸锅
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