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诗文	松软牛排
释义	食材明细 主料 里脊松软牛排 500g 辅料 番茄酱 适量 白糖 适量 配料 料酒 适量 鸡蛋黄 一个 盐 适量 牛油 适量 淀粉 适量 五香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 松软牛排的做法步骤 1 将里脊松软牛排切片，加料酒、盐、蛋黄、淀粉和水拌匀腌制约1小时 2 炒锅加牛油烧热，加入番茄酱、白糖，制成酱汁。 3 将里脊松软牛排入油锅煎成两面金黄，捞出沥干油，淋上酱汁，装盘即可 小窍门 牛里脊肉中脂肪含量较低，富含不饱和脂肪酸，所以吃牛里脊肉不仅不会发胖，还会增长肌肉、增强力量 使用的厨具：其它、炒锅 所属分类： 热菜
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