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诗文 酱焖鸡翅根
释义
酱焖鸡翅根的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅根 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 草果 适量
  • 八角 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

酱焖鸡翅根的做法步骤

  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：1
    1
    所需配料准备就绪。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：2
    2
    鸡翅根洗净入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：3
    3
    珐琅锅预热入油烧热，放入鸡翅根煸炒一下。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：4
    4
    加入配料翻炒出香味。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：5
    5
    放入黄豆酱，料酒，酱油，老抽炒均匀。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：6
    6
    加入水抹过鸡翅根，放入八角和草果。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：7
    7
    中火煮沸转小火慢炖。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：8
    8
    盖上盖子焖至鸡翅根熟透。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：9
    9
    加盐调味收汁即可。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：10
    10
    美美的的鸡翅根就可以出锅啦。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 酱焖鸡翅根的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

炖鸡翅根的时候也可加入洋葱，土豆，口感也超级赞哦！祝您愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/18 20:11:54