食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜粉的做法步骤
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1粉丝用开水泡软备用。 -
2有机东北酸菜从包装袋取出，切丝。
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3肉丝用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制10分钟。
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4锅烧热，倒油，倒入肉丝翻炒均匀，肉丝断生。
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5放入葱花翻炒。
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6倒入酸菜翻炒均匀。
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7粉丝捞出，不用沥干水分，放入锅中，翻炒均匀。
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8加入少许盐，翻炒均匀。
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9再撒入一些葱花，翻炒均匀，出锅。
小窍门
盐要适当少放，酸菜也有咸味的。
使用的厨具：炒锅
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