食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆焖饭的做法步骤
-
1准备好食材：土豆一个削皮，火腿两颗，青豆20克左右 -
2青豆放锅里煮5分钟 -
3煮好的青豆沥干水份，备用 -
4锅里放油五分热（油稍多），放入土豆翻炒6，7分熟（下土豆后放少许食盐，土豆色泽好。也比较入味） -
5放入沥干的青豆翻炒均匀 -
6放入火腿，食盐，味精翻炒至火腿变色即可 -
7把冷米饭，放碗里打散后盖在炒好的土豆表面，加盖中火闷5分钟（具体时间根据火候决定） -
8翻炒均匀 -
9装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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