“去火”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苦瓜炒土猪肉的做法步骤
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1准备两根苦瓜，苦瓜切成两半把里面的籽挖出来。 -
2把苦瓜切成薄片
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3准备土猪肉一块
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4土猪肉切成丝，加老抽，生抽，麻椒粉，盐，料酒，放入碗里腌制10分钟
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5准备好葱切段，姜切丝
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6倒入炒锅适量油，把姜放进去，炸出姜香味
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7把腌制好的肉丝放入炒锅翻炒，加入葱小段翻炒
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8加入苦瓜片
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9翻炒一会，至苦瓜熟即可
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10苦瓜土猪肉就这样做好了，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜