“个人很喜欢吃包菜，而这道菜也是在外面吃过，觉得味道不错便在家试着做出来的。包菜的清爽，鸡蛋的清香，粉丝的柔感，配上小葱，美味也！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
粉丝包菜的做法步骤
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1准备好包菜，鸡蛋，小葱，粉丝。 -
2将粉丝放入锅中煮熟。 -
3切好包菜和小葱，将鸡蛋打散，粉丝煮熟后捞起备用。 -
4锅中倒入油，烧热，倒入鸡蛋煎熟。 -
5锅中倒入油，烧热，倒入包菜炒三分钟。 -
6倒入粉丝，加入盐炒一分钟。 -
7倒入煎好的鸡蛋，继续炒两分钟。 -
8倒入适量老抽使其着色，炒三分钟，加入干辣椒，鸡精，再炒一分钟，撒上小葱，就成了。 -
9起锅！
小窍门
XX提示：小火煎蛋，煎出的蛋更嫩。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜