“虽是一道家常菜，但是含有丰富的食材，营养较全面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒粉丝的做法步骤
-
1粉丝、干香菇提前用水泡软。 -
2香肠、胡萝卜、四季豆、洋葱、卷心菜、干香菇切成细丝。 -
3热锅加入植物油，先放入洋葱和香肠炒香，再加入其余的食材一起翻炒。 -
4放入泡软的粉丝，加适量水，焖煮5分钟。 -
5鸡蛋加入盐、料酒和少许清水打散，放不粘锅摊成蛋皮。 -
6蛋皮切丝。 -
7蛋丝放入炒锅中，加盐、料酒、生抽、葱花、鸡精一起调味，关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐