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诗文 土豆、豆角烧排骨
释义
土豆、豆角烧排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 400克
  • 土豆 300克
  • 四季豆 300克
辅料
  • 蒜头 2个
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烧排骨的做法步骤

  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:1
    1
    用余油稍煎香下土豆。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:2
    2
    热锅热油放排骨炸一个捞出。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:3
    3
    用余油把土豆煎香。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:4
    4
    双面金黄加入豆角继续煸炒。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:5
    5
    加人排骨,放入清水烧开。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:6
    6
    然后换铸铁锅,小火炖30分钟。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:7
    7
    窍门是在铸铁锅盖上倒冷水,可以保留锅内水份不流失。一般水干了,里面食物也差不多熟了。
  • 土豆、豆角烧排骨的做法步骤:8
    8
    连锅上桌。铸铁锅还有保温的作用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/19 6:14:27