“情人节遇上中国年，孜然烤鲫鱼配上一小天鹅面包，红酒加上大红的福字，中西文化的碰撞与交融，对了口味，有了情调，唯美食与浪漫不可辜负！”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
孜然烤鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼去鳞去内脏清洗干净 -
2两面切几刀便于入味 -
3葱姜蒜去皮洗净切片，盆中加入蚝油、橄榄油、生抽、料酒、葱姜蒜、五香粉、辣椒粉、糖、黑胡椒粉调匀，放入鲫鱼，戴上一次性手套反复按摩后腌制2小时以上 -
4烤盘铺上锡纸，腌制好的鲫鱼两面撒上孜然粉放入烤盘 -
5烤箱190度预热，上下火中层烤20分钟，前10分钟盖上锡纸烤，后10分钟打开锡纸 -
6外焦里嫩的烤鲫鱼出炉 -
7装盘，西兰花洗净焯水，甜橙去皮码盘点缀一下，喜欢的撒点沙拉汁，美美的享受两个人的晚餐吧！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
午餐
晚餐