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诗文
红豆土司
释义
“学做的第一款土司。”
食材明细
主料
豆皮
适量
鸡蛋
适量
面粉
两杯
辅料
奶油
适量
配料
盐
一小勺
糖
两大勺
牛奶
半杯
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红豆土司的做法步骤
1
红豆皮(做豆沙剩下的)、鸡蛋、面粉,酵母粉,奶油,糖,牛奶等备用。
2
面粉两杯,酵母粉一小勺,奶油,盐一小勺,糖两大勺,鸡蛋,红豆皮,牛奶大半杯,倒入面包机。
3
原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。
4
原料在面包机内和成面团。
5
面团在面包机内发酵到二倍以上。
6
分成相等的小份,松驰十分钟。
7
取一个面团擀成面皮,擀成长条。
8
然后卷成卷。
9
放入土司盒内。摆放整齐。
10
所有面包卷做好后放入土司盒内二次发酵。
11
发酵到土司盒的九分满加盖放入烤箱内。
12
放入烤箱内,170度,上下火,烤二十分钟,即可(我的土司盒比较小,所以时间我缩短了)。
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 生日
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更新时间:2025/3/16 10:22:17