“小区的栀子花开了
整个世界都是清香的
夏天来了
闻着花香
吃着甜品
这才是我们的夏天
淡淡的青春…
纯纯的爱…”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
雪媚娘的做法步骤
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1准备食材。 -
2将糯米粉、玉米淀粉、牛奶倒入碗中搅拌均匀。 -
3过筛。 -
4放入蒸锅中蒸20分钟。 -
5准备内馅，芒果切丁。 -
6奥利奥饼干去掉里面白心，然后放入食品袋，碾压细碎。 -
7淡奶油加入白砂糖打发成型。 -
8放入少许糯米粉至炒锅中炒熟备用，糯米粉变淡黄色即可。 -
9蒸熟的糯米粉加入黄油使其融化。 -
10融化后戴上一次性手套揉面团，让黄油充分融入面团中。这步后一直需戴上手套，避免面团沾手。 -
11揉面板上撒点炒熟的糯米粉防止粘黏。 -
12面团撮成长条形。 -
13分成4个小团。 -
14将分好的面团分别檊成薄面皮，不用太薄，不然容易露馅。 -
15面皮放入容器中，加入淡奶油和水果。 -
16加入奥利奥粉和淡奶油，把面皮从四周往中间捏紧，倒扣过来就可以了。 -
17成品图。 -
18成品图。 -
19成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶
日本料理