“哈哈??我们家最原吃打卤面，比外面的的好吃健康。非常好吃，口感顺滑有嚼劲。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
打卤面的做法步骤
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1面粉，鸡蛋，盐，油。 -
2把鸡蛋打散，水少量，一点一点加。 -
3揉成团盖上包鲜膜，放那醒。 -
4猪肉却丝 -
5葱，蒜适量，香其辣酱一袋。 -
6不沾锅少放点油，把肉丝水份炒没。 -
7水份炒没。 -
8放干辣椒继续炒一会。 -
9青椒，肉丝一起下锅快速炒几下就好了。 -
10卤子出锅 -
11手动压面机 -
12先压片。 -
13厚度适宜，选择你要的宽度就行?? -
14水开下锅煮两个开就好了，我压的是最细的好煮。 -
15依个人口味适当填加蔬菜。 -
16拌匀开吃
小窍门
哈哈??鸡蛋面口感更好，面和的稍微硬点，煮出来的面爽滑不练汤。
使用的厨具：其他
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