食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
冬瓜红烧肉的做法步骤
-
1五花肉洗净，凉水下锅，焯水 -
2葱姜蒜备好 -
3炒糖色 -
4下肉裹色 -
5下调料 -
6砂锅炖40分钟 -
7粉条泡好 -
8土豆冬瓜切块 -
9加盐再炖15分钟出锅
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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- 十一月初三夕于杏林（明·罗伦）
- 十一月初三日夜有兴寻梅（宋·舒岳祥）
- 十一月初三日奉乘舆幸日本使馆（清末近现代初·郑孝胥）
- 十一月初三日插梅花古罍洗中因成四绝（宋·舒岳祥）
- 十一月初九日早出南门（明·郑真）
- 十一月初二日发楚门（元·李士瞻）
- 十一月初二雪夜归作寄伯扬（清末近现代初·黄节）
- 十一月初五日出巡至太原县（明·祁顺）
- 十一月初五日初度（元·岑安卿）
- 十一月初五日晨起书呈叶德章司法（宋·赵蕃）
- 十一月初八日舟中夜坐饥甚（清·何绍基）
- 十一月初八日观雨（宋末元初·方回）
- 十一月初六发平夷初出滇境怅然成咏（清·孙清元）
- 十一月初六日召对文华殿旋奉严旨革职待罪感（明末清初·钱谦益）
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