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诗文
香肉酱
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
黄豆酱
适量
干辣椒油
适量
葱
适量
姜
适量
配料
生抽
适量
鸡精
适量
料酒
适量
白醋
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香肉酱的做法步骤
1
讲肥瘦相间的猪肉切成肉粒状,葱姜切沫
2
锅内放油加葱姜沫煸炒,放入肉沫翻炒,加少许十三香,白醋,料酒,生抽继续翻炒,加入辣椒油里面的干辣椒,炒至猪肉出油
3
最后加入适量黄豆酱,炒至金黄色可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/3/11 18:38:42