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诗文 白煮蛏子
释义
白煮蛏子的做法
“盐水烧蛏子”

食材明细

主料
  • 蛏子 2斤
辅料
  • 小葱 适量
  • 姜片 2~3片
配料
  • 适量
  • 芥末 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

白煮蛏子的做法步骤

  • 1
    1、买回来的蛏子首先放入清水中泡30分钟(将泥沙泡出)
  • 2
    2、然后将水烧开,放入姜片和葱(我是放了少许黄酒去去味),然后将洗净的蛏子放入,盖上锅盖煮10分钟。
  • 3
    3、最后一步啦,把煮好的蛏子盛出,配上调制芥末,就OK啦。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2024/12/22 15:08:38