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诗文	鸡腿肉炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 3株 鸡腿肉 350克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白胡椒粉 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鸡腿肉炒茭白的做法步骤 1 食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。 2 在鸡腿肉里加适量的料酒。 3 加适量的酱油。 4 加适量的盐。 5 抓匀，腌制10分钟。 6 将茭白放在案板上切成片。 7 随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。 8 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。 9 接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。 10 然后，加适量的酱油。 11 加适量的盐。 12 加适量的白胡椒粉。 13 加适量的味精。 14 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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