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诗文
【开封】玫瑰花蛋糕
释义
“新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快乐又甜蜜”
食材明细
主料
低筋面粉
适量
鸡蛋
适量
奶粉
适量
辅料
白糖
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
没有低筋面粉,按5:1的比例使用普通面粉、生粉混合粉就可以
2
全蛋液加白糖先打发
3
打发好的蛋液,加入少许的奶粉,增加口感
4
加入面粉,小心从下向上翻均匀
5
混合好的蛋液倒入蛋糕模,烤箱180度先预热5分钟,放入后上火烤30分钟即可
6
烤好后,取出晾凉,脱模
7
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 22:03:34