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诗文
时蔬炒饭
释义
“#米饭#剩饭的华丽丽的转身。”
食材明细
主料
米饭
180克
绿豆芽
150克
胡萝卜
100克
黄瓜
150克
玉米粒
25克
豌豆
25克
腐竹
25克
平菇
25克
黑木耳
20克
冬笋
25克
青蒜
10克
葱叶
20克
辅料
调和油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
酱牛蹄筋
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
时蔬炒饭的做法步骤
1
绿豆芽清水浸泡。
2
米饭晾凉。
3
配菜:胡罗卜,黄瓜去皮,青蒜,葱叶备用。
4
豌豆,玉米粒提前蒸熟。
5
腐竹,平菇,黑木耳,冬笋提前浸泡焯水,时蔬均切粒备用。
6
米饭加少许油,打散。
7
热锅凉油,米饭倒入炒散。
8
胡萝卜粒。
9
腐竹粒。
10
冬笋粒。
11
平菇粒。
12
青蒜碎。
13
葱叶碎。
14
豌豆,玉米粒放入。
15
黄瓜粒。
16
加盐、胡椒粉调味。盛出压实。
17
扣到盘子里。
18
取下碗。
19
用酱牛蹄筋摆边饰,成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:30:01