“天热了，一碗凉面就够了。咸香适口，令人大开胃口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酱香荞麦凉面的做法步骤
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1原料：荞麦面条，尖椒，猪肉馅，虾仁，胡萝卜，洋葱，姜，葱伴侣六月香豆瓣酱。 -
2尖椒和胡萝卜切丝，洋葱和姜切碎。
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3锅中加入清水，荞麦面条煮熟捞出过凉备用。
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4虾仁入水煮熟备用。
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5炒锅中倒入食用油，煸炒猪肉馅。
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6猪肉馅炒出油脂，加入葱伴侣六月香豆瓣酱炒香。
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7加入洋葱和姜炒香。
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8加入少量清水煮2分钟，加入盐调味即可。
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9荞麦面条捞入盘中，虾仁、尖椒、胡萝卜置于面条上，再加入适量的洋葱猪肉酱，拌匀就可以吃啦。
小窍门
猪肉煸炒出油脂会更香，喜欢辣的，可以加点红油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条