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诗文 牛肉炒饭
释义
牛肉炒饭的做法

食材明细

主料
  • 白米饭 两碗左右
  • 牛肉 100g
辅料
  • 莴笋 适量
  • 台式香肠 两条
  • 洋葱 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉炒饭的做法步骤

  • 牛肉炒饭的做法步骤:1
    1
    把材料洗净
  • 牛肉炒饭的做法步骤:2
    2
    全部材料切丁
  • 牛肉炒饭的做法步骤:3
    3
    先用花生油爆香洋葱
  • 牛肉炒饭的做法步骤:4
    4
    然后加入香肠爆香
  • 牛肉炒饭的做法步骤:5
    5
    加入牛肉丁快速翻炒,放少许盐,五成熟即出锅
  • 牛肉炒饭的做法步骤:6
    6
    锅里不放油,直接干炒米饭至松软
  • 牛肉炒饭的做法步骤:7
    7
    直接放入莴笋粒炒出香味,然后放少许盐
  • 牛肉炒饭的做法步骤:8
    8
    把刚才的牛肉全部倒入翻炒
  • 牛肉炒饭的做法步骤:9
    9
    最后放入莴笋叶翻炒几下即可装盘
  • 牛肉炒饭的做法步骤:10
    10
    因为爆香牛肉时放了油,所以炒饭过程都不再用放油!这样炒出的饭不会油腻,米粒松软而且香味浓郁!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   米饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 8:24:02