“有幸得到了某品牌西班牙橄榄油的试用，今天就用它来拌菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋拌虾仁的做法步骤
-
1虾仁提前用料酒、盐、白胡椒粉腌制入味 -
2芦笋处理好放入锅中焯水，在水里加点西班牙橄榄油 -
3绰好后捞出沥干水分，切成小段 -
4锅中加水、姜片、葱结煮沸 -
5放入腌制过的虾仁焯水 -
6变色后捞出沥干水分备用 -
7取一小碗，加入少许西班牙橄榄油 -
8加入适量柠檬沙拉汁调匀成浇汁 -
9把熟的虾仁、芦笋放入碗中 -
10淋上调好的浇汁 -
11拌匀即可 -
12成品图
小窍门
这种做法比较清爽，适合天热的时候吃，如果没有柠檬沙拉汁自己就用糖、醋等调个酸甜味的浇汁吧
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜