食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜牛肉丝的做法步骤
-
1泡椒泡姜切沫备用。 -
2芹菜洗净切段备用。 -
3牛肉切丝，加淀粉和适量水，加入生鸡蛋搅拌均匀。 -
4锅烧热，大火下油，下牛肉丝翻炒。 -
5加入蒜、泡椒、泡姜、红99回锅肉调料翻炒爆香。 -
6中途加入适量料酒、白糖、老抽。 -
7起锅前加入芹菜翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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